Lissis banan- og appelsinkage

2 bananer
2 appelsiner
4 æg
200 g sukker
125 g smør
3 spsk. blå birkes
200 g mel
2 tsk. bagepulver
Marengspynt:
150 g sukker
½ dl vand
75 g past. æggehvide

 

Tilberedning:

Bananer og de to hele appelsiner køres i minihakkeren til en tyk masse.
Æg og sukker piskes godt, og frugtmassen blandes i.
Det smeltede fedtstof røres i.
Blå birkes, mel og bagepulver blandes i.
Hældes i en lille bradepande.
Bages i 20 minutter ved 200 grader.

 

Chokoladeovertræk:

50 g Hvid Chokolade
170 g Chokolade
80 g Smør
Det hele smeltes sammen i en gryde og ligges over på kagen