Smart småkage

  

 

 Kage:

 

125 g blødt smør
275 g sukker (ca. 3 dl)
2 tsk vaniljesukker
2 æg
275 g hvedemel (ca. 4 dl)
1 dl kakao
1 tsk bagepulver
100 g små kulørte chokoladeknapper

 


Pisk smør, sukker og vaniljesukker godt sammen. Pisk æggene i ét ad gangen.
Bland mel, kakao og bagepulver sammen og vend det i smørblandingen (drysset gennem en sigte).
Stil evt. dejen i køleskabet i ca. ½ time - så er den nemmere at forme.
Form dejen til ca. 35 små kugler og læg dem på plader med bagepapir.
Tryk dejkuglerne flade (ca. 6 cm i diameter), fx med en
Fordel chokoladeknapperne ovenpå kagerne og bag dem næstøverst i ovnen.
Kagerne er lidt bløde men bliver sprøde ved afkøling på

Bagetid

Ca. 10 min. ved 200°.