Giftkage Hansen

 

 

4 æg
300 g sukker
300 g smør
250 g hvedemel
2½ tsk. bagepulver
1 dl kogende vand
1 tsk. mandelessens
1 tsk. grøn frugtfarve

 

Sådan laver du giftkage hansen

Pisk æg og sukker hvidt og smelt smørret. Bland mel og bagepulver og rør det i æggene skiftevis med smør og vand.

Rør mandelessens og frugtfarve i dejen og kom den i en beklædt bradepande på 20 x 30 cm. Bag kagen ved 200° i

45 min. og lad den afkøle.

 

Glasur

100 g smør
250 g flormelis
4 spsk. kakao
Kogende vand
Kandiserede violer

Smelt smørret, rør flormelis og kakao i og rør kogende vand i,
til glasuren er så fast, at den kan fordeles på kagen.
Kom glasuren på kagen og pynt med violer.